原因：
1、让田螺吐出泥沙 。
【清洗田螺时为什么要用香油】2、香油的香味还可以把田螺体内的寄生类生物引诱出来 。
田螺的营养价值：
1、螺肉含有丰富的维生素A，蛋白质 ， 铁和钙 ， 对目赤，黄疸，脚气，痔疮等疾病有食疗作用 。
2、食用田螺对狐臭有显著疗效 。
3、螺有醒酒的作用 。
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