【面包为什么微波加热以后好吃】
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因为用的是较弱的微波火力,并且时间不长,这些食物中含有较多油脂 , 比如黄油、牛奶、橄榄油,这些油脂的运动速度会比水分子更快,油脂低温时会固化 , 让糕点看起来干硬,加热后油脂转为液态,就显得比较松软了,但是,仍然切记不要高温长时加热它们,不然不管烤箱还是微波炉,最终都只会得到好吃的面包干 。
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