买来的生蚝怎么储存


买来的生蚝怎么储存

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买来的生蚝可以清洗干净,放进一个盆中,不要添加任何水分,只需在盆的表面盖上湿布,放到冰箱冷藏室即可 , 大约可以存放一个星期 。如果打算在第二天就食用,可以将生蚝放在阴凉通风的地方 。
新鲜的生蚝,买回家后尽量清洗一下,如果常温保存的话,要在盆里放一些清水,注意不要漫过生蚝,保持生蚝的湿润即可 , 然后放在阴凉通风处 。购买的生蚝如果活力足够好,比如碰一下生蚝的外壳,它能立马关上外壳,这种生蚝可以存活很长一段时间 。
如果需要长期保存生蚝 , 可以连壳煮一下,之后把生蚝肉取出来,装入保鲜袋里,放入冰箱冷冻室保存 。不过,生蚝现买现吃比较好,不可存放太长时间,若存放的时间久了 , 生蚝就会出现变质的情况 。
【买来的生蚝怎么储存】生蚝属于一种海鲜,如果买回家的生蚝还活着,最好立即烹饪食用,这种生蚝比较新鲜 , 味道也更美味 。在挑选的时候,一定要找那些有力气把壳关得紧紧的生蚝,一般这样的生蚝生命力很强 , 也是最新鲜的 。

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