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苹果由于品种多 ， 各地立地条件也有差别 ， 苹果成熟期很不相同 。苹果的最佳采摘时间一般可分五种情况：
1、早熟品种及伏果 ， 主要有黄奎、红奎、美夏、祝光等 ， 应掌握在７月中旬至９月上旬采摘；
2、中熟品种 ， 黄元帅、红元帅、红玉、红星等 ， 一般在９月上旬至１０月上旬为最佳采摘时间；
3、晚熟品种 ， 国光、富士类等 ， １０月中旬到１０月底为最佳采摘时间 ， 但不同小气候、阴坡阳坡、山地平地也不尽相同 ， 要视情况因地制宜 。为了更准确地确定采摘时间 ， 可根据以下特征确定果实已成熟:
①着色的果实全红或大部分着色 ， 不着色的品种由深绿变成黄色或微黄色 。
②种子颜色变成褐色或黑色 。
③果实与果台容易脱离 。
【苹果在什么时候采摘最合适】④果实的风味已体现出本品种特征 。
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