文章插图
1、食材：糯米粉300g、白糖90g、芝麻适量、水180g 。
2、糯米粉倒入碗中 ， 另取小碗放白糖加入开水 ， 待糖融化倒入糯米粉中用筷子搅拌均匀 。
3、接着用手搓个五六分钟 ， 放置十分钟 。
4、糯米加糖和成面团 ， 搓成小圆子滚上白芝麻 。
5、放进冷油中小火炸 ， 用铲子慢慢动 ， 等到麻球有点浮上来了用漏勺轻轻的压 ， 这样会慢慢变大 ， 炸到金黄即可 。
【做麻球的做法和配方】糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等 ， 营养丰富 。糯米粉别名糯米面 。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称 ， 它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃 。
推荐阅读
- 钋的作用是什么
- 映射与函数的区别与联系
- 牛筋是牛的哪个部位
- 速写本和素描本的区别
- 正宗咸口冷面汤的做法
- 奥鼎保健品是合法的吗
- “冬在中，两头空”！冬至的早晚，可预测来年农事收成
- 古代桃花的雅称
- 坡道起步的要点
- 凉拌花生米的几种做法