文章插图
1、生蚝冲洗干净 。
2、准备酱料、蒜、小米椒、葱花、洋葱、姜 。
【烤箱烤生蚝的做法窍门】3、热油下入蒜蓉爆香，加入洋葱、小米椒、姜末、生抽、盐、糖、蚝油 。
4、生蚝放入烤盘，摆好，加入酱料 。
5、放入预热好的烤箱，上下200度烤7-15分钟即可 。
生蚝一般指牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类 。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品 。
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