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【蒸山药的热量】蒸山药每一百克含有发热量大约为57卡路里 。淮山药发热量比较低，非常适合减肥期间饮用的 。与此同时每100克多淮山药中还带有11.4克多蛋白质和1.4克多膳食纤维 。淮山药一般指薯蓣，是薯蓣科薯蓣属绿色植物，盘绕草质藤本植物，存在于北朝鲜、日本与中国；生长在小山坡、峡谷林下，溪水、道旁的灌木丛中或野草中 。根茎为常用中药怀山药，根茎饱含木薯淀粉，能够蔬食 。
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