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在葡萄酒中加入柠檬，一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量酸性物质的加入影响了葡萄酒的营养和功效 。
喝红酒的步骤：
1、酒温：传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下 。
2、醒酒：将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了 。
3、颜色：在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄 。
4、饮酒：在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下 。
【葡萄酒加柠檬是错误的喝法吗】5、酒序：先尝新酒再尝陈酒，以达到对比的效果 。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则 。
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