【葡萄酒零下温度放置可以吗】
文章插图
可以，但是不能低于零下6℃ 。储存葡萄酒最理想的温度在10到15℃左右 。
葡萄酒的冰点介于水和酒精之间，零下6℃ 。当达到这个温度时，葡萄酒容易析出酒石酸与单宁等物质聚集沉淀，只会略微影响到口感 。如果出现少量冰渣，只需要等冰块融化之后静置一两周之后再饮用即可 。
温度降到零下十度左右时，整瓶酒都被冻住甚至出现爆塞现象，这时葡萄酒的风味会大打折扣 。放置在零下十度时间过长不仅容易出现爆瓶现象，而且酒体会受损，直接破坏到葡萄酒的口感 。
推荐阅读
- 葡萄酒能和雪碧混合起来喝吗
- 葡萄酒能降血压吗
- 葡萄酒能配面包吃吗
- 葡萄酒能醉人吗
- 葡萄酒酿酒师的主要工作是什么
- 葡萄酒酿造过程中可以打开吗
- 葡萄酒酿造需要哪些微生物
- 葡萄酒泡大枣有什么功效
- 葡萄酒配什么吃
- 葡萄酒品鉴英文