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1、一般冬季大棚蔬菜主要包括叶菜类较好 ， 既抗寒 ， 价格也好 。如菠菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、香菜、小白菜等 。还有种植一些西红柿、茄子、豆角、西葫芦、青椒等反季节、易储藏的菜品 。
2、大棚蔬菜种植一般需要考虑三个因素：
（1）大棚本身特性 ， 大棚内的环境特点；
（2）蔬菜的生物学特性 ， 生长发育条件对环境条件的要求；
【冬天大棚种植什么蔬菜最好 冬天大棚种植什么蔬菜】（3）市场行情 。一般选择好市场、好品种、好技术这样才能种出赚钱的好蔬菜 。
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