【十字花科蔬菜大全 十字花科植物有哪些】1、十字花科植物种类有很多，大体可以分为小白菜、紫菜薹、椰菜、青花菜、榨菜等 。十字花科植物大多是都可以食用，作为人类蔬菜的一种，多为一年生的植物 。十字花科植物一般都为春季种植，秋季丰收 。
2、其中紫菜薹富含维生素、纤维、以及微量元素，极其适合人体肠胃消化，促进人体生长 。紫菜薹一般在秋季成熟，可以剪起烫熟后食用，也可以将炒熟后食用，风味独特营养丰厚 。
3、养殖紫菜薹，需要准备疏松肥沃、排水透气性良好的土壤 。并保证其生长温度在15～25℃，温度过高或者过低，都会影响其生长速度 。还需要将其放置在半阴处，让其每天接受五个小时的散射光照 。
4、紫菜薹对水分的需求较高，但根系不耐积水，需要根据季节的变换来浇水 。在春秋两季，每隔五天浇水一次，夏季每隔两天浇水一次，冬季半个月浇水一次 。在其成长期，需要施加氮磷钾复合肥，促进生长 。
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