文章插图
1、将虾仁洗净 ， 加入黑胡椒和少许盐腌制入味 ， 鱼丸切碎；
2、番茄去皮切小丁 ， 放入锅里加糖炒成番茄泥出锅晾凉备用；
3、把鱼丸和虾仁放在一起 ， 加入一比一的面粉和淀粉 ， 加一点点水和匀 。尽量少放点水 ， 让主料可以粘在一起；
4、将和好的虾仁鱼丸压成小饼 ， 沾上干淀粉 ， 双面沾上蛋黄液 ， 再粘上面包糠 ， 放到煎锅里煎熟；
【七彩燕的汉堡】5、汉堡面包切开 ， 放入青菜 ， 加入番茄酱 ， 放上虾饼 ， 再盖上一张芝士片 ， 即可食用 。
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