小雪节气吃什么?

01、小雪可以吃羊肉、山楂、芡实、山药、黑米、桂圆、红枣 。其中,红枣、山药这两种食材可以搭配在一起熬煮成红枣山药粥,在寒冷的小雪节气里喝下去整个人暖暖的,喜吃甜口还可以在粥熬好之前放进去几颗冰糖 。需要注意的是,山药、大米在熬粥之前泡上半小时,这样熬出来的粥口味最佳 。

小雪节气吃什么?

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【小雪节气吃什么?】小雪,是二十四节气中的第20个 。11月22或23日,太阳到达黄经240埃耸背莆⊙┙谄=胄⊙┙谄泄嗍厍鞅狈缈汲晌?停乱菜嬷陆怠5蟮厣形垂诤洌淇冀笛┝坎淮螅食菩⊙?/p>小雪可以吃以下几种食物:
1、羊肉
小雪节气的最佳饮食首选是羊肉 。羊肉所含的热量比牛肉还高,冬天吃羊肉可促进血液循环,可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状,在冬季食用对身体益处多多 。
2、山楂
山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果 。明代药学着作《本草通玄》中记载山楂能“消油垢之积”;《本草纲目》说它“化饮食,消肉积”;《本草再新》记载山楂能“治脾虚湿热,消食磨积,利大小便” 。
3、芡实
中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用,被视为增强体质的上品 。芡实的吃法很简单,既可炒着吃又可煮着吃,炒着吃最多的就是虾仁炒芡实 。
4、山药
山药中富含的可溶性膳食纤维能够促进胃肠道蠕动,黏蛋白保护胃粘膜,消化酶促进消化 。山药含有优质的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒作用 。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用 。
5、黑米
寒冷季节里,首当其冲的是补肾气 。在五脏与五行的关系中,黑色对应的是肾脏,而黑米性平、味甘,具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效,是补肾的好食材 。黑米可与白米一起煮饭,或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥 。
6、桂圆
桂圆又称龙眼,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作药用,是一种药食两用的水果 。在秋冬季节,不少女性容易因四肢血液循环差而出现手脚冰凉、面色苍白等症状,此时适当吃点桂圆,能够有效补气补血,促进血液循环,改善手脚冰凉 。
7、红枣
冬季多吃红枣,不但可以补气养血,还能起到抗寒的功效 。人体血液中缺铁会怕冷,因此冬季防寒可多吃红枣,增加铁的摄入,从而提高身体耐寒能力 。此外,红枣不但美味,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜的功效 。

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