【兔子怎么弄既简单又好吃 兔子怎么做更好吃】
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1、主料:兔肉500克 , 调料:酱油150克 , 大葱10克 , 姜5克 , 白皮大蒜8克 , 八角3克 , 植物油10克 , 甜面酱20克 , 料酒10克 。
2、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块 , 用开水烫过 , 备用;坐锅 , 打清油 , 用大料瓣炝锅 , 下葱段 , 姜片 , 蒜瓣 , 甜面酱 , 把面酱炸熟 , 烹料酒 , 酱油;把兔肉下锅 , 打汤 , 用旺火烧开 , 开几开 , 用火炖 , 出锅 , 连汤盛碗 。
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