01、荸荠是一种生、熟都可食用的食材 。所以，要看喜欢食用什么口感 。若喜欢有点脆脆的感觉，那么，煮制十多分钟即可 。荸荠其实生吃最甜，如果煮的话，用高压锅大约五分钟就够了 。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上 。
文章插图
荸荠，又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参 。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品 。
荸荠其实可以生吃也可以熟吃，如果要煮熟吃，约10-20分钟就可以，用高压锅大约五分钟就够了 。蒸的话就会要的时间比较长点，至少要半小时以上的时间 。无论是生吃荸荠，还是熟吃荸荠，其实吃荸荠都是想要它的营养成分，来达到增加身体营养的强身健体的作用 。
煮到完全熟，熟透，要颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音，一般大火10分钟就可以了 。要看怎么吃，若用其做甜品，则需煮的烂点，约10-20分钟；若用其炒菜，则等其它食材将熟时再加入荸荠快速翻炒后即可出锅 。
【荸荠煮多久才算熟？】荸荠的煮法，先将荸荠用水洗干净，因为荸荠是土生植物，其根须部处容易长有寄生虫和细菌 。先将小刀将荸荠一剖为二(垂直方向)，再用小刀顺半圆方向将根须均刮掉，特别有些脏物藏在凹面处，要用刀尖一点点抠干净，再用清水加以清洗，这样可保证荸荠卫生、汤清和少杂质 。之所以保留荸荠表皮上部分干净的紫黑色外皮，是因为它其中含有磷等微量元素，且能使汤水增加浅紫红色素，使人增加食欲 。
推荐阅读
- 山药蒸多久可以熟 山药蒸多久熟
- 一旦患上乳腺癌 一旦患上乳腺癌能活多久
- 桃胶没煮熟吃了会怎样 桃胶没煮熟吃了会对身体有危害吗
- 口罩n95是什么意思 n95口罩多久换一次
- iphone13多久发售的 IPhone13发布后多久能买到
- 支付宝红包多久才能退回? 红包退回有效期说明
- 盐水煮花生要煮多久 盐水煮花生需要煮多久
- 360云盘多久关闭 360云盘资源没有了怎么办
- 小儿口腔溃疡一般要多久愈合 小儿口腔溃疡一般要多久愈合好
- 美国从地球到月球要多久 从地球到月球要多久