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有的人的指甲出现了有横纹凹凸不平的现象 ， 这是什么原因引起的呢？指甲凹凸不平和横纹联系在一起的话 ， 多半是以下5大病症的表现 ， 需对症治疗 。指甲衰老指甲和人体其他器官一样 ， 都会随着人渐渐老去而慢慢退化 ， 当指甲老化时 ， 你会发现它会出现很多异常生长的现象 ， 如：横纹、凹凸不平、竖纹、易脆、易断裂等 ， 都可能是指甲衰老症状引起的表现 。
怎么办 对于指甲的正常衰老现象 ， 我们无须用药或手术治疗 ， 只能通过饮食或休息调养身体 ， 延缓指甲衰老 ， 多吃含钙、蛋白质丰富的食物 ， 如：牛奶、鸡蛋、海鲜类、豆腐、鱼类食物 。
长期缺乏营养如果不是年老的人群指甲出现横纹凹凸不平的现象 ， 而是年轻的人有这样的症状的话 ， 这多半是长期睡眠不好 ， 饮食不均衡 ， 导致身体缺乏营养 ， 指甲影响了指甲生长的表现 。
怎么办 若患者伴有脸色发黄、吃饭没食欲、低血糖、四肢无力、指甲横纹凹凸不平等症状的话 ， 说明是因缺乏营养问题导致的 ， 我们只需调整自己的饮食 ， 改变不挑食、偏食的饮食习惯 ， 多吃一些有利于指甲生长的食物即可改善 ， 建议吃以下食谱补充营养：
1、胡萝卜炖牛肉
功效：活血、健体、明目、补充营养 。
材料：牛肉 ， 胡萝卜 ， 葱姜蒜末 ， 花椒 ， 八角 ， 郫县豆瓣 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡精 。
做法
（1）牛肉飞水（炖好牛肉的关键步骤之一 ， 弄不好牛肉就会炖不烂）烧一锅水 ， 在水即将烧开 ， 但并未沸腾 ， 也就是锅里出现小水泡的时候 ， 把切好洗净的牛肉块放进去 ， 焯1分钟马上捞出 。
（2）炖锅的锅底放上姜 ， 蒜 ， 花椒 ， 八角以及飞过水的牛肉 。倒入清水 ， 清水的量没过牛肉1寸左右即可 。开大火炖 ， 水开之后 ， 放入红萝卜 ， 调成小火 ， 炖两个小时左右 。
（3）捞出一块肉 ， 用筷子扎一下 ， 如果筷子可以扎进去 ， 说明牛肉已经8成熟了 ， 这时候加郫县豆瓣 、生抽 。
（4）感觉肉炖得差不多了 ， 可以捞一块尝一下 ， 这时可根据个人口味 ， 加盐和鸡精调味 。再用小火稍煮一下 ， 即可出锅 ， 喜欢的话可撒葱花点缀 。
2、清炖羊肉汤
功效：温中散寒 ， 化滞 ， 健腺益气 ， 温补肾阳 。
材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐 。
做法
（1）把羊肉浸泡在凉水中两小时 ， 中间隔一小时换次水 。
（2）用清水将羊肉清洗干净后切成小块 。
（3）在锅中倒入足量的清水 ， 把切好的羊肉块放入锅中 。
（4）中火做开锅后撇去浮沫 ， 倒入料酒 。
（5）接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂 。
（6）盖上锅盖 ， 转小火慢炖1-1.5小时后 。
（7）把桔皮和山楂捞出 ， 接着撒入适量的食盐 。
（8）转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了 。
外伤导致另外之前指甲生长良好 ， 但突然莫名的出现有横纹凹凸不平的现象 ， 还可能是因为外伤或其他疾病导致的指甲受到损伤 ， 而指甲若受到损伤 ， 通常会在1个月后长出新甲 ， 而新长出的指甲会由于之前的伤害出现生长异常 ， 如出现横纹凹凸不平 。
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