文章插图
1、魔方豆花：是郫县的一道特色菜 。魔方豆花除了色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且还有不易碎散的特点外，还在于它味碟的配制，即味碟的变换 。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸5个系列40多种，食客可自由勾兑味碟，产生出千变万化的味道和感觉，如同玩魔方一般，怪味别出，妙趣横生，故名“魔方豆花” 。
2、太和卤牛肉：因产于郫县回族聚居的太和场而得名 。于清朝末年形成，在川西平原远近闻名，腌卤行业中独树一帜 。其特点是软硬适度、咸鲜适口、 色泽红亮、食不落渣、香气浓郁、回味悠长 。
【郫县有什么好吃的】3、郫县豆瓣鱼：是有五十多年历史的著名川菜 。它选用淡水鲜活鲤鱼和郫县豆瓣为主要原料，按传统工艺制作而成 。具有色泽红亮、咸鲜微辣，味美香浓，细嫩适口等独特风味 。
推荐阅读
- 轿车玻璃升降机突然不工作什么原因 汽车上升降机要钱吗
- 彩虹文案短句 彩虹文案短句有哪些
- 响遏行云告诉我们什么道理 响遏行云寓意
- 脚手架搭设规范要求是什么？
- SATA接口的光驱为什么不能装ghost的XP操作系统，提示无
- 宋代诗人 宋代诗人有
- 汽车的落锁是什么意思 车门频繁自动落锁
- 早上好的幽默句子有哪些？
- 全新正宗港行n70鉴别详解
- 山茶花花语 山茶花花语是什么