【红薯收获应注意的问题】红薯是无性繁殖营养体 ， 没有明显的成熟标准和收获期 ， 但收获得早晚 ， 对红薯的产量、留种、贮藏、加工利用和轮作换茬都有影响 。收获过早 ， 会显著降低红薯的产量；收获过晚 ， 红薯常受低温冷害的影响 ， 不耐贮藏 ， 切干率下降 。
因此 ， 红薯必须适时收获 。
红薯的收获适期 ， 应根据气候条件、安全贮藏时间和下茬作物的安排等确定 。地温在18℃左右 ， 红薯重量增加很少； 地温在15℃左右 ， 红薯停止膨大；地温长时间在9℃以下 ， 就会发生冷害 。因此 ， 一般在地温18℃时就开始收刨红薯 ， 在枯霜前收刨完毕 。切干用的春红薯或腾茬种冬小麦的一般在寒露前收刨；留种用的夏红薯在霜降前收刨；贮藏食用的红薯稍晚一些收刨 ， 但在枯霜前一定要收完 。
土壤过干或过湿 ， 对红薯收获均不利 。过干 ， 土壤含水量减少 ， 地温变化大 ， 红薯易受冷害 ， 且不易收刨 。过湿 ， 土壤含水量过多 ， 红薯不仅不易收刨 ， 而且含水量大 ， 收获后不耐贮藏 。土壤过湿时应先割去红薯茎蔓 ， 晒几天 ， 待土壤稍干再收刨 。
留种用的夏红薯 ， 宜在晴天上午收刨 ， 在田间晒一晒 ， 当天下午入窖 ， 不要在地里过夜 ， 以免遭受冷害 。
红薯收刨后 ， 可在地里进行选薯 ， 去掉病、残及水渍的薯块 ， 并按不同用途和品种分别贮藏 。从收刨到贮藏过程中 ， 要尽量减少翻倒次数 ， 并要注意轻拿、轻放、轻装、轻运 ， 以免碰伤薯皮 。
推荐阅读
- 关于购买A668时应注意的一些问题
- 脱毒夏红薯优质高产栽培要做到“八好”
- 无意中的大收获
- 红薯窖藏方法
- 南花北养应注意的问题
- 红薯谷壳保鲜贮藏技术
- 购买638应注意的新问题
- 秋红薯栽培技术
- 红薯粉皮的制作
- 白菜的贮藏技术