魔芋是一种单产较高的作物,栽培魔芋具有受益快的特点,魔芋怕冻害,贮藏保种工作也很重要,其贮藏保种技术要点是:
一、适时收挖 。魔芋的收挖期一般在地上部杆株倒苗后1个月内,其地下球茎已停止生长,根状茎(鞭芋)与球茎完全分离,昼夜平均温度在12℃以下为最佳收抢期 。一旦确定魔芋收挖期后,就应及时选择土壤干爽的晴天进行收挖 。收挖中要做到轻挖、轻放、轻搬、轻运、不能伤皮、避免机械损伤,同时要保护好顶芽 。
二、精选种芽 。选择种芋时要将病芋、伤芋、公芋清除,不能做种用 。选留种芋要严格把关,应选择皮色嫩黄,表面光滑,球茎上端口平、窝眼小,且整个球茎为碓窝或芋头状,形状整齐、鳞芽肥壮粗短,大小以250克-500克为宜 。于250克的鞭芋可作繁殖种用 。
三、保种方法
(1) 就地越冬保种法:所谓就地越冬保种,就是指当年不收挖魔芋球茎或根壮茎(鞭芋),将其留在地里自然越冬,次年边挖,边播种 。其方法是:在魔芋植株自然倒苗后,大地未出现霜冻之前,用作物秸杆、茅草或树叶覆盖,防寒保温,覆盖物要尽量厚些,不得薄于15厘米 。同时在园中开好围沟和厢沟,沟沟相通,并经常清沟排渍,以免园中渍水造成球茎腐烂 。这种保种法具有简便易行,省工省时,不易染病,水分正常的优点 。
(2) 土坑贮藏保种法:选择背风向阳,土壤干燥的地方挖坑,坑深在1-1.5米,长、宽以贮种多少而定,坑挖好后在放魔芋种时,先在土坑底层和四周铺放5-10厘米的干稻草,然后将魔芋种放入,其堆放厚度以4-5层为宜 。放好后在种芋上覆盖一层稻草,稻草上面再覆盖15-20厘米的土层 。为防止外面的水流进土坑,应在坑四周开好围沟 。
(3) 山洞贮藏保种法:在山区,山洞很多,用来贮藏魔芋种效果也很好 。以选择洞深在5米以上的山洞为宜 。放种时先用干稻草垫在洞底,然后将种芋准备堆放,一般堆放3-4层,上面覆盖20厘米厚的稻草,严冬季节要密闭洞口 。
【有关魔芋的越冬贮藏方法】(4) 室内沙埋保种法:在室内选通风干燥,温度较高地地方,先在底层铺放10-12厘米河沙,然后放一层种芋 。这样一层河沙一层种芋,堆放4-5层,再在上面和四周用干稻草或麻袋覆盖即可 。
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