01、其实，这种虫子叫做沙虫，是一种主要生长在沿海地区海滩沙泥里面的虫子 。用它制作的食物，口感极其的鲜嫩可口 。并且它拥有极高的营养价值，对人体大有裨益 。
【土笋冻里面的虫子是啥？】
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土笋冻是是福建泉州以及闽南地区一带的一种传统的特色小吃 。但是这种小吃的原料是用一种虫子做成的，那么到底土笋冻里面的虫子是啥，其实呢，这种虫子叫沙虫 。正如其名，这种虫子主要是生活在海边的沙子里 。
它的形状呈现一种圆筒状，又极其的类似于一根肠子 。它的外观的长度一般在两寸左右 。在中国的海南岛、福建、广东等等沿海地区通常用来制作成干制品、鲜品和加工品等等用于出售，并且并且用它做出来的食物口感是非常鲜嫩的 。它不仅仅可以作为一种食用的材料 。还可以用来制作药品，与枸杞等等中药能够炮制形成口服液等等药品 。拥有补肾、滋阴等等功效 。
沙虫又名“海人参” 。它是一种可食用的虫类 。它的可以食用的物质，并且营养物质极其的丰富 。含有极多的蛋白质氨基酸、钙和铁等等一些人体所必需的微量元素 。它里面所含有的牛磺酸还有着调节和改善大脑功能的的作用 。沙虫对于一些血压高、烦躁、口干、火气重、身体虚弱、腰疼腿酸等等的患者，均有很好疗效作用 。
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