01、娃娃菜和大白菜的区别主要在于价格不同、外形不同、颜色不同、口感不同、营养不同等几个方面 。简单来说，娃娃菜就是大白菜的一个变种，并不是一种转基因蔬菜 。
文章插图
白菜和娃娃菜是我们生活中常见的蔬菜，由于它们外形相似，很多人往往分辨不出，娃娃菜和大白菜的区别主要在于价格不同、外形不同、颜色不同、口感不同、营养不同等几个方面 。简单来说，娃娃菜就是大白菜的一个变种，并不是一种转基因蔬菜 。二者虽同属十字花科，含有丰富的维生素、膳食纤维，但是一颗娃娃菜的大小是大白菜的四分之一，娃娃菜比大白菜粗纤维少，口感也更好 。从生长周期来看，娃娃菜为45—50天，白菜的生长周期则为55—60天，因此，娃娃菜所经受的农药要比白菜少 。
1、价格区别
白菜是我们生活中最为常见的蔬菜，因为种植管理简单，所以价格比较便宜，一般1元一斤左右，在大量上市时间几毛钱一斤 。而娃娃菜的价格却是白菜的3-4倍，这也是很多无良的商家用白菜冒充娃娃菜的主要原因，谋取更大的利润 。
2、外形区别
白菜的个头较大，叶子、叶基、叶脉都比较宽大，叶片间比较松垮，而且它的包心较紧实，叶子是向内弯曲时，皱缩较严重 。而娃娃菜的个头较少，手感结实，外形均匀，头尾宽度基本一样，叶脉细腻，而且它的菜叶是较直且平整，叶子卷曲花纹精致漂亮，它们从外形上极易分别出 。
【娃娃菜和白菜的区别是什么？】3、颜色区别
另外白菜和娃娃菜有一个显著的区别就是它们的颜色，白菜的心叶由于接触阳光较少，所以颜色为黄中带白，外叶大多为绿色的;而娃娃菜的叶子是嫩黄色，一眼就能分辨出 。
4、口感区别
大白菜由于水分含量较多，我们在炒菜时水分会不断的露出，一般最后盛菜时会有很多的水分，吃起来比较脆 。而娃娃菜由于纤维比较细腻，所以水分含量不高，在炒菜时还需要加入一些水分，吃起来味道比较细腻爽口 。
5、营养区别
从营养价值来说，娃娃菜的营养价值要远远超过白菜，它的热量极低，富含膳食纤维，能促进排便，而且不含有油脂，对于减肥人士来说时最好的食物 。它含有大量的维生素和矿物质，能促进生长发育，提高机体的免疫力，预防各种疾病，在天冷时多吃娃娃菜能预防感冒 。它性微寒，在冬季干燥时，人体易缺水内火旺盛，吃些娃娃菜能滋阴润燥 。
推荐阅读
- 我的家人在一线作文 我的家人在一线作文范文
- 提供给菜哥：分辨TF卡和SD卡
- 推免生和保研的区别是什么？
- 腌制菜生产线
- 只选对的
- 律诗和绝句的区别是什么？
- SSD移动硬盘和USB3.1哪个好
- 视频和图片怎么合成发朋友圈
- 和平精英历史战绩怎么隐藏
- 空调裤和速干裤的区别空调裤和速干裤有什么不同