起锅烧油后放入姜片炒出香味 ， 再把去皮切成块的番茄放入翻炒出番茄汁 。再把焯水过的牛腩放入锅内 ， 加入热水后翻炒均匀并盖上锅盖 ， 锅内沸腾后加入生抽、盐和土豆 ， 40分钟后开盖收汁 ， 撒上葱花后即可做成美味的番茄牛腩 。
番茄牛腩做法及步骤
准备食材：番茄、牛腩、土豆、姜、盐、生抽、葱花 。
1、将土豆、牛腩切块 ， 牛腩焯水后作为备用 ， 番茄放入热水中浸泡 ， 把表面的皮撕掉后切成块状 。
2、起锅烧油放入姜片 ， 炒出香味后放入番茄 ， 直至翻炒出番茄汁 。
3、把牛腩倒入锅内 ， 加入适量热水后翻炒均匀并盖锅烧开 。
【番茄牛腩的做法】 4、加入生抽、盐和土豆 ， 等锅内沸腾后倒入 ， 40分钟后打开锅盖收汁 ， 再把锅内所有食材盛出并撒上葱花 ， 美味的番茄牛腩就做好了 。
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