将贝壳放入水盆中,加两勺食盐和一勺食物油,使其表面形成一层油膜 。随着时间的推移,水中的含氧量不断减少,同时由于食盐的刺激,贝壳很快会吐沙,用清水冲洗干净即可 。也可以反复几遍,直至贝壳吐沙干净 。
贝壳怎么处理干净
文章插图
【贝壳怎么处理干净】 贝壳种类繁多,外表平滑的双壳类可以用简单的食盐和食用油吐沙法 。
外壳沟壑多的双壳类如生蚝和扇贝,需要在流水下刷洗干净 。
单壳类贝壳如鲍鱼,需要去除水滴型阴影的内脏,再刷洗干净即可 。
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