【如何减盐减油减糖，但不减味？】盐 ， 油 ， 糖是日常生活中常见的三种调味品 ， 适当放些的话能够起到提升菜品味道的作用 ， 使整体的口感变得更好 ， 但若过量放入的话 ， 一来会使菜发苦发涩 ， 难以下咽 ， 二来不利于人体的健康 ， 容易增加患各类疾病的几率 ， 如肠胃病 ， 心血管疾病等 。那么究竟该怎样做才能减盐减油减糖却不减味呢？今天来给大家简单介绍几种方法 。
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减盐01、逐渐递减
任何行为的养成都不是一蹴而就的 ， 对于减盐这件事来说也是如此 。若平时习惯了重口味 ， 猛不丁减盐甚至不放盐的话 ， 不仅会影响到整体的食欲 ， 还不利于身体的健康 。所以建议各位可购买量勺 ， 以便对每天的摄盐量有一个了解 ， 之后再循序渐进的减少盐分 ， 如一勺改为半勺等 。
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02、其他替代
随着生活水平的提高 ， 使得人们的饮食变得丰富起来了 ， 各类食材应有尽有 ， 能够使菜的味道变得更加鲜美 。对于正处于减盐阶段的朋友来说 ， 通过将其他调料品 ， 如葱 ， 姜 ， 蒜 ， 辣椒等切碎撒在菜里面同样可以起到加重口味的作用 ， 同时还能够起到提亮菜品色泽的作用 。
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03、改变顺序
在日常生活中 ， 由于个人习惯的不同 ， 使得有些人在做菜时总是习惯提前放盐 ， 殊不知这样不仅很难入味 ， 还会在无形间增加盐分的摄入量 。建议各位在平时应适当的改变一下加盐的顺序 ， 如出锅前加 ， 既容易入味 ， 还不会过量 ， 同时应注意杜绝隐形盐 ， 即咸菜咸鱼里面含有的盐分 。
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减油01、烹饪方式
我国的美食多样 ， 制作美食的方法自然也是多种多样的 ， 如蒸、煮、炖、卤、凉拌 ， 炸 ， 炒等 ， 都可以根据自身的身体习惯来随意的进行选择 。对于正处于减油阶段的朋友来说 ， 应尽量多以蒸 ， 煮 ， 凉拌菜为主 ， 一来有利于降低摄油量 ， 二来对健康有一定的好处 ， 能够帮助预防各类心血管疾病 。
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02、用控油壶
若因为长年的习惯已经不自觉的养成多倒油 ， 多吃油的行为的话 ， 建议大家可以购买一个控油壶来使用 ， 其最大的特点就是缓慢流油 ， 壶上有多个刻度单位 ， 一来可以有效避免浪费 ， 二来能够对每顿饭的用油量有一个详细的了解 ， 保持每人每天的摄油量不超过25毫升即可 。
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减糖01、自我控制
研究表明 ， 当人体长时间的不摄入某种调料品后 ， 口味就会变淡 ， 对于该调料品的需求就会减少 。建议正处于减糖阶段的朋友 ， 可由开始的每日必须吃糖转变为一周一次 ， 甚至一月一次 ， 长时间坚持下来的话便能够起到较为明显的效果 ， 对于牙齿和骨骼等的发育都有一定的好处 。
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02、含糖饮料
在日常生活中 ， 有些人会因为口味问题有直接用各类含糖量的饮料来代替饮用水 ， 殊不知这样不仅会对牙齿造成一定的腐蚀性 ， 增加患蛀牙的风险 ， 还可能会对血糖的平衡造成影响 。建议大家平时应尽可能的远离这类饮品 ， 必要时可用有甜味的食物来代替糖 ， 如红枣 ， 枸杞等 。
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