1、烤箱上下180度先烤月饼5分钟，然后刷上鸡蛋液转150度烤10分钟即可 。这个做法是目前烤月饼最为常用的方法，烤的时间稍微慢点但是不易烤糊，月饼先用中高温烤5分钟稳定花纹，然后刷上蛋液转低温继续烤10分钟烤熟；
2、烤箱上下240度先烤月饼3分钟，然后刷上蛋液180度烤4分钟 。这种烤月饼方法适合熟馅月饼如豆沙莲蓉蛋黄等，因为本身馅是熟的，所以只需要快烤外层饼皮烤熟上色即可，也比较广泛适用 。
【烤箱烤月饼需要多长时间需要多长时间温度是多少多少度 烤箱烤月饼需要多长时间】3、烤月饼一般上下调180-240度左右，具体需要根据内馅决定，如果内馅是熟的可以用以上介绍的快烤法，大概烤7分钟左右即可，而如果是五仁或者别的肉馅月饼则需要至少烤15分钟上面的慢烤法为佳 。
推荐阅读
- 8寸蛋糕烤箱多少度 8寸蛋糕烤多长时间
- 蛋挞烘烤多长时间 成品蛋挞烤多长时间
- 烤箱烤地瓜烤多长时间好 烤箱烤地瓜烤多长时间
- 羊腿烤多长时间 吊炉羊腿烤多长时间
- ?自家烤肉怎样腌制牛肉?自家烤牛肉的腌制方法
- 烤烧饼多长时间，空气炸锅烤烧饼多长时间
- 蛋挞要烤多长时间温度 蛋挞要多少温度烤多久
- 酸奶蛋糕烤多长时间 酸奶蛋糕要烤多长时间
- 一般蛋挞烤多长时间，蛋挞烤制时间是多长时间
- 马卡龙烤多长时间 马卡龙140度烤几分钟