平菇是食用菌中较为常见的品种 ， 它适合多种温度 ， 能一年四季即可种植 ， 也是食用菌中最容易出菇的 ， 不同其他菌种 ， 它在高温高湿的环境极易出菇 。但是如果在种植时出现大批的不出菇 ， 一定是在某些方法出现错误 ， 一起来看看平菇不出菇的原因及解决方法吧 。
1、品种选择不当
在栽培时选择不合格的菌种 ， 就会导致不出菇 ， 平菇的品种不同 ， 对于适宜生长的温度也不同 ， 根据它的适宜生长温度可分为低、中、高温型三种 。如果选择选择的是高温型品种 ， 但却种植在低温环境 ， 所以就不会出菇 。
解决方法：选择菌种时一定要根据当地的气候温度选择 ， 选择适宜栽培的品种 ， 最好在进行品种出菇温度试验 ， 然后再大面积投产 ， 减低栽培风险 。
2、培养基质碱度过高
在调配培养机制时 ， 会加入一些石灰粉 ， 如果石灰粉的添加过量 ， 会导致培养基质碱度过高 ， 影响到菌丝的正常生长 ， 所以造成不出菇 。
解决方法：针对这种情况 ， 先不要着急 ， 菌丝在生长时经过新陈代谢后会产生一定的酸性物质 ， 会不断的中和酸碱度 ， 到了一定程度时就会出菇 ， 只是会对产量有一定的影响 。
3、药物使用过量
在菌丝生长时 ， 会出现其他的杂菌 ， 一般杂菌的活力是没有平菇菌丝活力强 ， 平菇的菌丝到后面可将其覆盖 ， 但如果栽培环境或栽培不当 ， 造成这些杂菌生长超过平菇菌丝 。这时就要使用杀菌剂抑制杂菌的生长 ， 或者在除虫时会使用药剂 ， 这些药物使用过量会杀死平菇菌丝 ， 造成不出菇 。
解决方法：在使用药物时一定要注意浓度和使用剂量 ， 防止伤害到平菇的菌丝 。
4、栽培环境不当
在栽培时对温度、湿度以及光照皆有一定的要求 ， 在高温、低温或湿度过低的极端环境都会引起平菇不出菇 ， 另外平菇菌丝生长时是不需要光照的 ， 但在原基分化时需散射光 ， 否则对出菇不利 ， 严重者会造成不出菇 。
解决方法：栽培环境一定要满足平菇出菇条件 ， 高温时 ， 加强通风或喷洒水雾降温 ， 低温时利用温室升温 ， 湿度少可喷洒水雾增湿 ， 光照不足 ， 可通过人工补光 。
【平菇不出菇的原因及解决方法】以上是平菇不出菇的原因及解决方法 ， 希望能帮助到你 ， 想了解更多的平菇种植知识 ， 敬请关注我们 。
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