简要回答炸牛奶首先要将牛奶中加入一定糖，奶粉用锅煮至粘稠，然后放入容器中将其冷却 。之后切成小块状，裹上面糊，下锅炸至两面金黄即可开吃 。
【炸牛奶的做法无面包糠】牛奶我们一般用来喝，当喝腻了之后，可以换一个新的吃法，那就是炸牛奶，一道可口小甜点，下面来给大家分享一下具体的做法 。
详细内容01、首先把牛奶、奶粉、糖、炼乳、淀粉加在一起，搅拌均匀 。
02、接着，将搅拌好的牛奶面糊倒入锅中加热，加热至半凝固的状态，期间要不停用勺子搅动 。
03、准备一个方形的盒子垫上保鲜膜，把奶糊放进去，放凉后变成冻状固体即可，也可以在冰箱冷藏 。凝固之后将其倒出来，然后切成条状 。
04、接着把面粉、蛋黄、清水搅拌成糊状，然后将牛奶放入到里面，均匀裹上面糊 。
05、锅中油烧热，将牛奶条放下去炸至金黄，控油捞出 。
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