盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器内种植的蔬菜，供人观赏和采摘 。盆栽蔬菜可作为微型盆景点缀居室，将庭院、阳台装扮得葱绿嫣红 。随着人们生活水平的不断提高，部分消费者对蔬菜表现出求新、求特的需要，一些新型的种植方式逐渐被人们接受，下面就让我们的小编就为大家介绍一下盆栽蔬菜的种植技术吧！
盆栽蔬菜的常见品种
1、观果类蔬菜:彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等 。
2、彩色蔬菜:叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等 。
3、绿叶保健蔬菜:生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等 。
4、根茎类蔬菜:茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜与胡萝卜等 。
盆栽蔬菜的种植条件
种植盆栽蔬菜应在温室、塑料大棚等保护地内进行，并且风口和门口要用防虫网封严 。要具备微喷或自来水浇水设施 。选购大小适宜的花盆，可选择塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别名贵的品种还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选用泡沫箱，但泥瓦盆在出售时要套上一个塑料盆 。在基质选择、肥料和农药选用方面要遵循以下原则 。
1、使用的基质必须清洁，彻底消毒 。营养全面，无病虫害 。一般选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙做基质 。
【盆栽蔬菜的种植技术】2、尽量不用化学肥料，较多地使用如麻渣、花生饼等有机肥，亦可用发酵菌堆制、以牛羊粪为主要原料的充分腐熟的有机肥 。
3、允许使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合细菌和溶磷菌，通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分的充分利用 。
4、不允许使用化学农药，允许使用植物性、矿物性的生物农药来防治病虫害 。
盆栽蔬菜的种植技术
1、合理的选择花盆：根据蔬菜特性，选择足够根系发育需要的花盆，如瓜果类根系发达，需要大型的花盆，茄果类可稍小 。
2、安排适宜播种期：据生育期长短和消费者需求来安排播种定植期，使种植的品种在节假日和旅游旺季能出售 。
3、调节适宜的温度、光照和湿度：果类和叶类蔬菜要求温度与湿度不同 。要分开种植，并按不同温湿度和光照进行管理 。
4、及时搭架整枝：蔬菜不仅要求长势好，还要求美观有艺术性，矮生作物要及时整枝去除黄叶，番茄、瓜果类要用竹木或钢筋搭成各种形状的架．使其攀缘生长 。必须进行疏枝整蔓管理，打掉侧枝，在长到一定程度还需要去顶，抑制营养生长，减少养分消耗，促进结果 。
5、肥水管理要科学：采用无味的有机肥，适时浇水和控水，使其根系发达、生长健壮、结果好 。保证肥水供给，盆栽蔬菜营养有限，必须勤浇肥水 。
前面小编已经为大家介绍了盆栽蔬菜的常见品种、种植条件和种植技术，下面小编再为大家介绍一下盆栽蔬菜的病虫害防治技术吧，注意哟，盆栽蔬菜是不能使用农药的，自己吃的东西，大家都懂的，呵呵！
盆栽蔬菜的病虫害防治
1、捉虫：虽然原始却很有效，要经常留心菜叶正反面和周围的泥土，看有没有害虫的迹象 。2.隔离 。一看到遭病虫害感染、侵食的枝叶，就当立即摘除，扔去做堆肥，受害太深的蔬菜当连根拔起，扔去做堆肥 。
3、自制天然杀虫剂：有许多简单而有效的配方 。一位科学杂志编辑曾介绍过这样一种方法：“当我的菜园正深受虫害之苦时，我发现菜园周围有些植物却安然无恙 。我采摘了一些这类植物的枝叶，把它们放到搅拌机里搅拌，然后兑上等量的水，做成溶液 。我拿这种溶液喷洒菜园里的菜，结果非常奏效 。”这是因为那些不受虫害影响的植物体内必然含有某种抗病驱虫的物质 。除此之外，芦笋汁可以杀死危害西红柿的线虫 。大蒜也有很好的杀菌驱虫的作用，可以研磨成粉或榨取汁液来喷洒在蔬菜和种子上 。辣根也有很强的杀菌驱虫能力，另外还有净化土壤的作用 。橘皮、辣椒、大蒜、薄荷、万寿菊、鼠尾草、迷迭香、旱金莲等植物都可以用来制作驱虫剂 。
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