茄子蒸熟放在冰箱冷冻是可以吃的 ， 冰箱能减少细菌滋生 ， 将茄子放进冰箱里不容易变质 ， 食用时取出来后加热即可 。茄子在低温干燥的环境下可以储藏五天 ， 放冰箱里可以保存一个星期以上 。
茄子蒸熟放在冰箱冷冻可以吃吗
1、可以吃
茄子蒸熟放在冰箱冷冻能吃 。冰箱里温度低 ， 能减少细菌滋生 ， 使茄子保鲜二十四小时以上 ， 但冷冻时间不宜过长 ， 否则茄子会营养流失 ， 口感下降 ， 产生变质 ， 失去食用价值 。
2、储藏方法
茄子应放到阴凉干燥处储藏 ， 在常温下可以保存五天 ， 低温冷藏能使茄子保存更长时间 ， 大约一星期以上 。冷藏前将茄子密封装好 ， 不使茄子接触水即可 。
3、营养价值
【茄子蒸熟放在冰箱冷冻能吃吗】 茄子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素 ， 经常吃茄子使血管保持弹性 ， 能防止血管硬化 ， 高血压 ， 保护心血管并降低胆固醇 。
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