排骨怎么炒才可以入味呢 _生活百科

1排骨切段，辣椒和生姜切丝备用2锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，排骨捞出来沥干水3锅里的水倒掉不要了，另起油锅，将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色4不停地翻炒，这个过程有点长。
让料汁进入排骨之中会更加入味，一定要放大碗中，让每一个排骨都沾上料汁，腌制10分钟左右就可以接下来就可以起锅烧油，起先要用小火将锅烧热，接下来就把排骨放入锅中煎至两面金黄就可以放入盘子中待用，一定要记得。
【排骨怎么炒才可以入味呢】煮的时候很明显可以闻到很香的味道，中途记得注意翻动锅底，以免糊锅我们的砂锅红烧排骨就做好了，出锅前撒上葱花就可以享用了用砂锅炖出来的排骨颜色酱红油亮，软烂入味，非常好吃，建议你一定要试着做一下。