怎么判断新鲜海带 _生活百科

经过化学处理的海带，摸起来没有韧性 2闻味道没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少 3看颜色褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色墨绿色的海带是鲜海带。

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1看海带的颜色我们在市场买海带的时候会发现海带有很绿色那种，也有很厚一点的，有的薄一点的，还有就是那种浅黄色的，那到底什么样的才是好的，那种褐绿色还有土黄色的海带才是正常的颜色哦，那些颜色很绿看起来很亮。
一看色泽首先我们要弃美选丑，通常经过染色的海带颜色都比较鲜艳，翠绿翠绿的，而正常海带的颜色是褐绿色，或者深褐绿色，而且大家只要仔细的检查海带结，就会发现染过色的海带褶皱处与外皮颜色不一二闻气味新鲜正常的。
一在购买海带时，最好自己拆开海带卷看一下海带是否保存的足够完整，并且仔细观察海带叶片是否厚实如果发现海带整体很小并且叶片并不完整，碎叶较多那么就不要购买了二看海带上是否有小孔洞，或者是大面积的破损，如果。
【怎么判断新鲜海带】