普洱沱茶要密封保存吗


普洱沱茶要密封保存吗


普洱茶的茶叶需要密封保存 , 在密封之前还要有一个通风的期间 , 以利于散发茶叶在制过程的杂气、火气 , 待散发了这些杂气火气之后 , 立即密封 , 才是对茶叶的保护 。通风期时间需要因茶而定 。普洱熟茶的杂气比较重 , 霉味也比较重 , 所以它通风期间最少不要低于1年半 。而普洱生茶杂气比较弱 , 比较少 , 通常半年时间就可以 。
【普洱沱茶要密封保存吗】也就是说 , 普洱茶的保存应该是茶叶密封 , 而存茶的空间需要有空气流通 。这样普洱茶里的酶可以通过少量的氧气进行缓慢的氧化 , 普洱茶的陈化也会更加稳定 , 茶叶的香气与口感都会越来越香醇 。如果是家庭存茶 , 要注意存茶的环境虽然要通风 , 但是茶叶不可以敞放在空气中 , 以免茶叶的芳香物质挥发殆尽 。

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