竹筒粽子怎么做才不粘竹筒 _云知道

1、大多数网友遇到的问题都是太粘，粘竹筒取不出来，如果说不够粘那么可能性如下一，糯米有问题二，浸泡的时间不够，以致于在竹筒内膨胀不开，成半生状态，当然不会粘更不会滑三，煮的时间不够，我不知道你是否用煮。
2、1竹筒粽子粘竹筒可以在大米装入竹筒之前掺入一些食用油，也可以在大米装入竹筒后，用筷子在中间搅一个孔并放入长条形肥瘦适中的猪肉，这样既可以避免粽子粘竹筒，也可以让煮出来的竹筒粽子的味道更好；材料主料1，两头带结的竹筒，纵剖开2，糯米半斤3，豌豆三两4，鸡腿肉二两5，广味香肠二两6，银耳两大朵，用温水泡发开7，竹荪四棵，用水泡发开8，笋尖三两，在沸水中煮几分钟9，白糖一大匙；最后粽子才成型店家告诉的方子里面说要在竹筒里面涂油，我觉得这粽子本身有油，就没涂，最后稍微有点粘在壁上，用塑料小刀轻轻一推就下来了不要让竹筒倒了，以免上口进水，我在锅里放了个蒸架，把竹筒支撑住；可以在米中混少许食用油，或者把米装入竹筒之后，用筷子在中间搅个孔就不沾了。
3、1在装进竹筒之前，在糯米中混入少许食用油，或者大米装入竹筒之后，用筷子在中间搅个孔就不会出现粘竹筒的情况2竹筒粽子会粘竹子的原因是竹筒没经过打磨，所以煮熟后的米粒会粘在竹子上，将竹子打磨过就不会再粘竹筒；600克的糯米和150克的红枣，可以做8个竹筒粽子，现在就是把这八个竹筒粽子放进锅里面煮了因为煮的时候可能时间比较长，所以锅里面的水要多添一些，不然后续过程水就不能淹没竹筒了把这些竹筒粽子全部都放进水里面；4拿起一半竹筒把米放进去 5放满后把另一半放过去，对齐，然后往里面放米 6用筷子把米捣瓷实就可以了，注意米放8分满就可以了 7用粽叶和竹线上下扎起来就完成了 8把包好的竹筒粽子电压力锅中，选择煮饭；竹筒粽子的做法1糯米淘洗干净，加水刚刚没过，浸泡4小时以上 2 沥干水，加入所有调味料和各种切成小丁的辅料，拌匀，可以冷藏过夜，更好入味 3竹筒用刀劈开 4每个竹筒都不一样的，注意看好配对，每一对用棉线；第一种可能是您买的糯米不是特别好，糯米的质量导致了做出来的糯米粽子不够粘第二种可能您往竹筒粽子里面装糯米的时候，也可能是装的比较松散，所以才会导致总散开第三种可能可能是您煮竹筒粽子的方法不太合理您可以。

4、主料江米适量蜜枣适量辅料白糖适量竹筒粽子的做法步骤 1 买好加工好的竹筒，回家煮一下，然后将江米，蜜枣加入 2 上锅煮3040分钟即可爱吃甜的可以撒上点白糖。

5、5用棉线讲竹筒缠好 6泡好的糯米 7加入糯米和蜜枣 8用棉布包好 9放入高压锅，煮50分钟10等待出锅这样的粽子就不会粘竹子了；方法一用猪油包住粽子再塞到竹子里，这样又香又不会粘竹子方法二粽子蒸熟后，用冷水稍微浸一下再取就不会粘了方法三在竹筒内刷一层植物油或者动物油，可以方便粽子取下；4泡米的同时也泡泡其他配料，枣要泡泡，因为是用干枣做的如果是肉的，就先把肉切成块，加上调料，腌制1个小时以上粽子馅要根据家人口味调拌5把米和馅搅拌一下，装入竹筒，这个过程有点技术含量，馅最好在中间。
【竹筒粽子怎么做才不粘竹筒】6、竹筒粽子简介当金竹香竹薄竹甜竹的新笋长节有叶之时，文山州的少数民族就要做竹筒饭吃筒竹饭，古已有之那时，上山打猎，出远门做活，不便带锅带碗，只能就地取材煮制竹筒饭而今，因竹筒饭色美味香，节庆；竹筒粽子要选粘性好的糯米，1 先浸泡糯米2个小时，2，泡好的糯米装进竹筒里，压实，竹筒的开口部位用粽叶裹着绳子绑上，3 粽子放到冷水里煮，一般煮的时间30分钟，熟了后不要马上起锅，可以过20分钟起锅，这样粽子就不。