1、糖醋大蒜是腌制的一种，虽然在冰箱里放了很久，但几年后不建议吃糖醋大蒜，因为冰箱不能完全抑制细菌等微生物，时间长了还是会感染细菌等有害物质，出现异味癸酸等变质情况，食用后会刺激肠胃，影响胃肠功能，常伴有腹泻；腌蒜一年以上还能吃的，腌蒜腌得久越入味，腌二年都没问题，只是吃的人个人爱吃什么程度口味的问题；放心好了，一年也可以吃的，谢谢采纳 。
2、还有在刚腌制的头一个星期也是不能吃的，因为在刚腌制的时候，亚硝酸盐的含量也是很高的曾经有人专门做过检测，在一个星期之内和两个月之后，都是亚硝酸盐含量最高的时候当然用醋泡制的腊八蒜也是不能时间太久，一般；1大蒜腌制后可以保存一年大蒜一般腌10天左右就可以取出来吃，但是腌制20天左右的大蒜会更加入味2蒜本身的保质期其实并不长，但是腌制过后是可以放一年之久的腌制糖蒜的时候先把它里面的水分沥干，又浸泡到盐水中一；大蒜腌制一年后，就不能吃了大蒜有一定的杀菌作用，并且保质时间较长，但是腌制一年的大蒜，其中的杀菌作用早已消失，并且已经被细菌侵蚀，所以不能继续食用大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值大蒜；孕妇吃糖醋蒜需注意糖醋蒜虽好，但不能长期吃，和过量吃怀孕期间应该保持饮食多样化和均衡化，多吃清淡新鲜的食物，对于糖醋蒜这类腌制的食物，还是能少吃就尽量少吃为好糖醋蒜能保存多久 这是这种糖醋蒜的保存时间；1一般情况下是不能吃的，除非是在真空的环境下可以食用因为真空情况下，大蒜是没有跟空气接触的，不会滋生细菌，也不会滋生毒素但只要跟空气接触，就很容易滋生细菌和毒素，自然就不能再食用了所以大蒜泡制的环境是 。
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3、蒜腌了几年之后是不能吃的，一个是有一种软烂的感觉，另一个是吃了对身体是有害的，属于垃圾食品了，万万不能吃；如果是糖醋的可以吃，盐腌的不吃为好，时间腌长了吃多对身体不好；尽量不要再吃了 我是北方人 都用黑醋阉 但是白醋变色后就不能食用了会致癌的 建议你用黑醋 泡蒜后 蒜会变绿 就能吃了 用透明的罐子阉 期间不能打开 变色后才能打开腊八蒜的腌制方法说起来是非常简单的，但很多人泡 。
4、1一年之内可以，但要注意密封2糖蒜腌时间长了会变绿，还能食用3民间每年在冬至那一天开始用盐和醋泡蒜，俗称变蒜，就是那种绿蒜，所以变绿了是绝对没有毒的4专家称，糖醋大蒜头变绿色系蒜头的生物化学作；醋泡大蒜时间长了，只要没有变质，没有异味，就可以吃了腊八蒜是用醋长期腌制的大蒜，腌制后的腊八蒜通体碧绿，如碧玉一般，辣味的大蒜与醋酸交融在一起，是吃饺子的佳品具有消除油腻和腥味帮助消化的食用效果大蒜泡；1一般来说，大蒜腌制半个月左右就可以吃的腌制的大蒜能不能吃要看腌制的温度，如果腌制的时候，比例配合得好，十天左右就可以吃2大蒜虽然腌制半个月左右就可以吃，但是因为这种食物是腌制品，所以腌制的时间越久；你好，这要看多长时间了，一般腌蒜腌制在一年以内，没有变质的话还是可以食用的，没有什么问题；能吃，在保存得当的前提下，醋泡大蒜不会变质，不会影响食用醋泡大蒜最好是在泡制后一个月开封后食用，开封早会微辣，开封迟口感不脆，只有这时候的大蒜口感最佳，清脆爽口，既有醋的微酸，又有植物原始的香味可以 。
【腌制长时间大蒜能吃吗】
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