01把食材准备好 ， 新鲜的排骨一根 ， 红萝卜一根 ， 姜蒜适量02红萝卜削皮 ， 切成圆圈形状 ， 备用；清蒸排骨的好吃做法 食材准备排骨辅助食材芋头生姜大蒜食盐料酒白胡椒粉生粉豆豉小葱做法步骤先在排骨中放入两勺生粉 ， 抓匀起黏性 ， 面粉可以吸附排骨表面的脏东西和血水 ， 再放入凉水 ， 清洗干净 ， 再摆在 。
4南瓜摆盘底 ， 上面放排骨 ， 水开上锅蒸30分钟 ， 撒上葱花小米辣 食材排骨400克 南瓜250克 蒜68瓣 盐少许 糖1小勺 生抽2勺 蚝油1勺 老抽半勺 玉米淀粉1大勺 葱花适量 食用油适量 步骤1排骨浸泡洗净 ， 南瓜切；如果换成五花肉 ， 就是粉蒸肉又叫米粉肉 ， 是湖南菜湖北菜江西菜及川菜中的特色的菜式粉蒸肉主要材料为五花肉 ， 辅以米粉 ， 上锅蒸透 ， 起源于湖北沔阳今仙桃市的沔阳三蒸不过我今天用的是排骨 ， 因为手边上正好有 。
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