排骨营养丰富 ， 富含蛋白脂肪维生素磷酸钙骨胶原骨粘蛋白 ， 可为幼儿和老人提供钙质 ， 具有滋阴壮阳益精补血的功效一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨红烧排骨糖醋排骨炖排骨等 ， 要说蒸排骨 ， 我最爱的是粉蒸；排骨蒸好吃的做法如下1起锅热油 ， 油温3成热倒入花椒爆出香味 ， 然后倒入葱姜末炒出香味 ， 香味出来后倒入郫县豆瓣酱炒香炒出红油就可以关火 ， 加入鸡精白糖和白胡椒粉翻炒均匀即可2把排骨装进一个大一点的碗中 。
排骨蒸南瓜最好 ， 因为甜味可以去血腥味 ， 可以美容 ， 提高营养；排骨是一种非常滋补的食物 ， 蒸着吃最美味 ， 在蒸排骨的时候可以加入不同的配菜今天教大家一道美味的梅干菜蒸排骨 ， 梅干菜甘香扑鼻 ， 排骨肉质细嫩 ， 不仅好吃还很健康 ， 感兴趣的人就试试吧排骨什么蒸好吃食材梅干菜100克 。
这一步很重要呵然后放在水龙头下用水猛冲它3分钟除去血污色还一种方法就是用水浸一会后换水再浸 ， 起码换它三次吧 ， 总之看到排骨变淡色没有血水3用干净的布包裹排骨以吸干其中的水分一定要吸干 ， 以免蒸出来；排骨营养丰富 ， 味道鲜美 ， 非常的好吃 ， 排骨的做法有很多种 ， 炖炒蒸等都非常的好吃 ， 我最爱吃的就是蒸排骨了 ， 蒜蓉蒸排骨粉蒸排骨清蒸排骨等 ， 都非常的鲜嫩好吃 ， 我也会经常在家做给孩子吃 ， 孩子们也都很喜欢吃 。
2 蒸锅里水先烧开这是关键 ， 蒸出的排骨才嫩再放入排骨 ， 猛火蒸10分钟 ， 清蒸排骨出炉食材准备原料猪排骨15公斤 ， 熟火腿50克 ， 水发玉兰片茭白冬笋均可60克调料精盐25克 ， 料酒10克 ， 味精10克 ， 葱；当然为了营养更均衡 ， 蒸排骨时我搭配了些土豆 ， 这样荤素搭配 ， 吃起来更过瘾土豆是十全十美的食物 ， 不仅营养丰富 ， 而且口感细嫩香糯 ， 易于消化吸收 ， 能供给人体补充营养它俩可谓是经典的搭配 ， 蒸好的排骨肥而不腻 ， 软烂入 。
6蒸好的排骨 ， 底下有一层汤汁 ， 看着有点油腻 ， 可以放点葱丝 ， 搭配一下 ， 解一解油腻 ， 这都是排骨的精华7起锅烧一烧热油 ， 浇在葱花上面 ， 激发出它的香味 ， 另外再倒入2勺蒸鱼豉油 ， 大功告成 ， 排骨可以开吃了 ， 鲜；蒸排骨鲜嫩润滑不油腻 ， 而且操作简单 ， 省却了煎炒烹炸 ， 从营养角度看 ， 蒸出来的排骨更有营养 ， 口感和香度趋向于清淡原味排骨怎么蒸才美味1选用当年肥猪的排骨 ， 这样的排骨嫩滑润口 ， 易蒸熟烂入味 ， 而且排骨必须是当天 。
【排骨清蒸什么好吃又营养】香芋蒸排骨我们首先需要准备以下食材排骨500克 ， 香芋1个 ， 小白菜段少许 ， 食盐1茶匙 ， 淀粉1汤匙 ， 生抽1汤匙 ， 蚝油1汤匙 ， 料酒1汤匙 ， 小葱1根第一步将买回来的排骨清洗一次 ， 然后放到较大的汤盆里面用清水提前浸泡半小时 。
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