植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可以用来补硒海牡蛎是含锌最丰富的食物，每100 克牡蛎肉中含锌超过10毫克，其他食物都不及，同以100 克为单位，肉类 。
含锌食物牡蛎贝类肉类动物肝干果谷类胚芽含锌食盐等含硒食物动物内脏海产品瘦肉谷物奶制品水果蔬菜含硒食盐等虾皮钙质最多，它是固体的肯定比液体的多些，而且动物性的钙更好吸收，虾皮 。
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1含硒高的水果食物有桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等2含硒高的蔬菜食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等3含硒比较多的食物豆类的食物有紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等谷类的食物有小麦 。
动物的肝肾也富含硒，而水果和大多数蔬菜含硒都不多，不过大蒜蘑菇的硒含量却相当多富含锌的食物则包括牡蛎动物肝脏花生鱼蛋奶肉及水果等若感觉饮食摄入这两类微量元素不足，可以服用复合维生素 。
【富含锌硒的食物有哪些】
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