1、1，首选冷藏解冻，提前放入冷藏室解冻，这样水分流失最少，要裹上保鲜膜，防止表面风干，但这种方法耗时较长，需要提前放入冷藏室 2，其次流水解冻，最好是密封袋抽真空，至少用保鲜膜包裹套上保鲜袋，放在自来水下冲，冷水；那么做了刺身或者是没有烹饪完的三文鱼，可以用保鲜袋包好之后，放在冰箱的冷藏室中短时间保存，注意要用保鲜袋或者是保鲜盒将三文鱼包好，减少一些细菌的滋生和氧气的氧化2冷冻保存除了放在冰箱冷藏室外，同样也可以使用；一常温下解冻 一般是将冻肉及海鲜类产品拿出放入冷藏，放置时间为610小时左右，待冰全部去除后，拿出食用，对于银鳕鱼这种厚肉鱼类，尤其是重量超过2公斤以上的大型海鱼，就建议提前一晚从冷冻室取出，放入冷藏室中至少提前；感觉生吃没什么异味就可以生吃，不过最好配上新鲜柠檬汁，这样有一定的杀菌效果，口感也会更好如果冻时间长了不新鲜了就还是弄熟了吃比较保险，可以用少量的橄榄油煎熟，很容易熟，一般变色即可最好不要反复解冻，首先；一三文鱼没吃完怎么保存1冷藏保存 现在一般家庭都有冰箱，利用冰箱给食物保鲜是常用的主要方式那么做了刺身或者是没有烹饪完的三文鱼，可以用保鲜袋包好之后，放在冰箱的冷藏室中短时间保存，注意要用保鲜袋或者是保鲜；甜虾刺身放在常温下就可以解冻因为解冻时，将虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻，切记不可将其浸泡在水中，所以甜虾刺身放在常温下就可以解冻甜虾刺身是不可错过的北海道美食广受宠爱的北海道甜虾，虾身以甜味作首；刺身的鱼豆一般情况下，如果5分钟之内应该就可以了，如果你想口感更加软糯一些，可以把时间加长 。
2、首先三文鱼冷冻之后是还可以吃，因为它本身就是一种需要冷冻之后再进行生吃的东西因为三文鱼都是要出海捕捞回来，然后再经过速冻后的处理之后再运送到其地方去平时吃的时候也是可以用生吃的方式，因此三文鱼冷冻后也是可以生吃；吃完剩下的放冰箱冷冻，第二天能够刺身三文鱼富含被俗称为“脑黄金”不饱和脂肪酸与omega3脂肪酸，并富含维生素A， B， D， E，钙，铁，锌，镁和磷等矿物质，营养非常丰富，对胎儿和儿童发育有促进作用，还具有抗氧化；远洋海上作业时间不是短则是几天多则半年原因在于远洋渔船捕获鱼类海鲜时会立刻进行急速冷冻，让渔获瞬间冻结，所以让冷冻的鱼可以确保新鲜度至于为什么很多人都认为冷冻鱼不好吃无法做生鱼片呢主要原因就在“解冻”；切法 食用刺身时，都要顶丝切，即刀与鱼肉的纹理应当呈90°夹角这样切出的鱼片筋纹短，利于咀嚼，口感也好切忌顺着鱼肉的纹理切，因为这样切筋纹太长，口感也不好 刺身的厚度以咀嚼方便好吃为度这里讲的“好吃；冷冻过的鱼，首先解冻，再进一步烹制刚从冰箱拿出来的鱼是硬的，先用热水浸泡一下进行解冻，泡到鱼软为止然后清洗干净，在鱼两面各划上几刀，然后整条鱼涂摸上少许盐，放至二十分钟左右 用不沾锅煎到鱼两面金黄；三文鱼油脂含量大，如果已经切好了，用暖风轻轻吹一会就解冻了但是解冻速度越慢，口感保留越好 。
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3、中间用长条鱼片卷成花型 4紫苏叶上码入三文鱼片，取少许紫苏叶丝装饰在中间，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十分钟这段时间调制佐料用生抽醋白糖白开水调成汁，根据个人口味放入芥末酱拌匀，过三五分钟即可取出刺身；刺身解冻了还可以再冻吗，肯定能，三文鱼做刺身是很鲜美的美味但是最好得蘸食芥末，因为鱼类还是肉类食品，都含有寄生虫细菌等东西，一般通过加热或者是蘸芥末醋酒等能有效地杀死细菌等Q2冷冻三文鱼能生吃吗 能 。
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