导语酸辣土豆丝是一款简单易做的家常菜 ， 只要掌握好调味的技巧 ， 你也可以做出好吃的酸辣土豆丝 ， 一起学一学怎么做吧1 为了方便操作先来把调料汁兑好蒜片放碗里 ， 2勺生抽 ， 1茶匙白糖 ， 一勺醋 ， 一茶匙花椒粉 ， 适量；倒入米醋 ， 如果不嫌颜色深 ， 倒入陈醋香醋也是可以的8翻炒均匀 ， 再撒入适量的辣椒粉 ， 这样颜色和味道都有了进一步提升9待土豆丝完全变透明时 ， 加入盐10翻炒均匀后 ， 出锅11酸辣土豆丝完成；导语酸辣的土豆丝的做法有非常的多 ， 那么你们知道它得家常做法吗 ， 以下是我收集的它的做法 ， 大家可以收藏起来学习哦酸辣土豆丝的家常做法主料大型土豆一个红椒一个 辅料盐适量 醋适量葱适量姜适量蒜适 。
1土豆去皮洗净好 ， 改刀切细丝 ， 放入清水中 ， 加入少许白醋 ， 用手搅动几下 ， 浸泡5分钟 ， 可以防止土豆丝氧化变黑泡好之后 ， 洗去淀粉 ， 这样子炒的时候 ， 不容易粘锅2准备适量的干辣椒 ， 5克生姜切成片 ， 2个大蒜子切成片；1把土豆去皮切丝 ， 越细越好 ， 刀功啊~~再把青红椒切丝 ， 蒜瓣切粒2土豆丝切好 ， 过冷水去淀粉 ， 这样炒出的菜口感脆3准备好盐和白醋 ， 用白醋会是菜品看着色彩干净4开火坐炒锅添油5油温热时 ， 把花椒粒 。
【怎么炒酸辣土豆丝】
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