在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，乃至在“市花”“市徽”始终难产的情况下，这道饮食便公然地成为了“市吃”，它就是鸡西冷面 NO2 鸡西辣菜 鸡西辣菜由于吃冷面离不开辣菜，又被称为冷面菜，是由传统朝鲜 。
1扒鸡经各种药料和调料拌后油炸蒸煮而成，骨酥肉烂清香四溢滑嫩爽口2鸡西冷面以鲁菜为基础发展而来的北方菜，其面条细而筋道，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味无穷密山市美食有扒鸡鸡西冷面熏鸡 。
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