3姜清洗干净，切成姜末4把盐姜末味达美香油醋放在一起做成调味汁5锅里放入清水，把清洗好的海螺放入锅中6开大火煮煮开后转中火再煮五分钟7五分钟后关火再焖两分钟捞出沥干水盛盘，加 。
这个外壳会导致海螺肉特别难熟另外，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行所以一般情况下都需要煮十分钟以上，时间可以长但是不可以短一般看到新鲜的海螺的壳张开壳后再煮3分钟就熟了做法1新鲜 。
【螺冷水下锅煮几分钟】10分钟左右用筷子试能不能把螺蛳粉夹断，可以夹断就表示煮好了，不能夹断就还需要煮螺蛳粉煮好后捞起来，再放清水烧开，之后放入配菜和煮好的螺蛳粉，煮3分钟之后捞进碗里即可，最后倒入配料搅拌均匀即可食用10 。
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