1白肉火龙果比较椭圆，个大，瓣片稀疏长，而且片与片间距比较大远红肉的火龙果比较圆，个不大，瓣片很密集且短2价格不同红心火龙果价格要比白心火龙果价格贵一方面是火龙果本身原因现在市面上的红心 。
【怎样识别火龙果是否新鲜】1看火龙果果皮平时看火龙果是不是发生变质时，可以看它的果皮，如果它的果皮颜色不是鲜红色，而一种暗淡的红，就说明这种火龙果已经不新鲜了，如果它的果皮表面有褐色的深斑，就说明龙火果已经变质，最起三码有斑的 。
看火龙果的表皮及颜色挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃另外，挑选红皮火龙果时，其表面越红，说明火龙果熟的越好，绿色的部分要鲜亮，枯黄说明火龙果不新鲜了掂火龙果的重量挑选火龙果 。
新鲜好吃的火龙果根部是不会出现腐烂的情况的如果您看到火龙果的根部已经有些烂了，这种最好是不要买怎么样以上挑选火龙果的小方法，您学会了吗只要您掌握以上面几招火龙果甜不甜好不好吃，您一挑一个准 。
如何辨别火龙果的好坏1看这颜色 我们都知道火龙果的颜色是红色的，所以我们在挑选的时候可以先观察它的颜色，这是我们的第一标准正常的优质火龙果虽然果皮是红色的，但经常买火龙果的人会发现，有些火龙果的果皮是白色 。
2新鲜度新鲜火龙果的鳞片呈现绿色，若火龙果上有部分果皮发白，则火龙果不新鲜，已经快要腐烂3重量同等大小的火龙果，用手感较重的好，含汁液多，减轻的火龙果含汁量低，口感也不好4火龙果是仙人掌科 。
若是火龙果表皮颜色红透了，说明熟过头了，反而不太好吃若是果皮上的鳞片颜色偏黄色，说明此火龙果不太新鲜，储存时间过久，吃起来没什么汁水，也就不建议挑选啦三看鳞片的形状 都知道要挑选果皮较薄的火龙果吃 。
1看火龙果的颜色火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了 2掂掂火龙果的重量挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的 。
