建议楼主，煮海带的时候，放点青菜一起煮，那样海带很容易熟的这点是我妈妈告诉我的具体原理我也不太清楚，不好意思了海带熟没熟，简单啊 ，你拿一根筷子扎一下，试试啊我都这样鉴别的能扎透就熟了~~~ 。
海带丝开水烫一下就熟，要看你要什么口感，脆的就烫一下，软一点就多煮会，煮到口感软烂也不会破坏海带的营养价值的 。
海带是要煮熟才能吃的，一般人都能食用1 适宜缺碘甲状腺肿大高血压高血脂冠心病糖尿病动脉硬化骨质疏松营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食2 精力不足缺碘人群气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者 。
醋泡海带用的是熟海带，将海带清洗干净后切成丝或片状，然后放入锅中烧开的清水里煮几分钟，捞出来放在碗里，再加入适量的食醋，根据个人口味，还可适当加入一些盐和白砂糖等，最后将小米椒和大蒜籽切细了之后放进碗里，浸 。
1如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了2如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用在浸泡干海带时，水要多些，可换一二次水把成团 。
【怎么判断海带是否煮熟】
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