怎么判断老茶叶底 _云知道

1、陈香是普洱茶特有的醇香味，普洱茶的陈香透露其深厚的历史韵味，彰显其返璞归真的自然真性，其果香又展现出敦厚亲和的特色，给人一种无穷的诱惑看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；有些较老的叶子，叶面破裂，叶脉一根根分离，有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即；茶厂在进行加工的时候，将不同山头不同批次的茶叶混在一起进行加工，这样的茶叶底的表现情况就是匀度相当差3看嫩度看叶底的嫩度其实就是看这款茶的茶中芽头嫩叶的比例总体叶质的老嫩叶底嫩度的判断；比如生茶，首先看茶叶表面发酵程度，老的普洱生茶，表面会出现墨绿带褐红色的颜色，就类似叶子枯黄第二，你可以看普洱茶的汤色，老生茶的汤色会出现琥珀色变红且汤色透明，而不是如湿仓茶所出现的红色且浑浊的汤色同时再。
2、老茶香气醇和，回味绵火而不浓烈新茶则味不纯正，或不完全陈化而有“新气”如果饮用时有杂味异味刺鼻的味道则为不好的茶或新茶5观看味底老茶叶底弹性有光泽在良好的保存条件下，2至5年内的茶称为陈；其方法是将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘也可以是杯盖等平面物体里，倒的时候要注意把细碎的粘在杯壁杯底和杯盖的茶叶倒干净注意拌匀铺开揿平，观察茶叶的老嫩程度色泽状况是否均匀整齐以及揿按。

3、第一，一般如果汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯，颜色明亮，深红，红褐的汤色都是正常的如果是黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的就是劣质产品哦，一定要仔细看清楚哦，仔细辨别否则被坑了也猛然不知呀第二，陈；评定叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是判别叶底的老嫩匀整度色泽以及开展与否，并观察有无其他杂物掺入其方法是将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘也可以是杯盖等平面物体里，倒的时候要注意把细碎的粘在杯壁杯底；叶边缘锯齿状明显的老，反之为嫩叶肉厚软的为嫩，软薄者为差注意，叶的大小与老嫩无关二叶底的色泽主要看色度和亮度，其方法和干茶色泽相同深浅色泽是否符合该茶类应有的色泽要求黑毛茶以油黑色为好；1新茶干脆比较容易断，可以放在手里观察下，如果容易折断而且还可以连碎那么就是新茶，如果不能捏成碎末，不易弄断，那么就是老茶2颜色新茶一般颜色比较鲜绿色，而老茶颜色就比较暗，颜色则偏枯黄3新茶一般。
【怎么判断老茶叶底】

4、分辨普洱茶茶底的方法将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘里，倒的时候注意把细碎的粘在杯壁杯底和杯盖的茶叶倒干净，倒出来后将茶叶拌匀铺开揿平，观察茶叶的老嫩程度色泽状况是否均匀整齐以及茶叶的软硬等；5口感当然是越陈越香，越老越醇厚但是各种茶口感差异较大，还要看个人喜欢6看出汤老茶比新茶耐泡，10年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上 7看叶底，主要是看叶底色泽叶质，新茶叶底，颜色稍淡，泛绿。
5、6叶底显示茶菁为嫩叶，无破碎杂乱的老叶为好以上各方面是区分茶叶好坏的主要标准说到茶叶沉底，并不代表什么，也不能因此判断茶的好坏，一般茶都是刚泡时会漂浮着，过一会儿多数都会下沉杯底，这和冲泡方法和茶；老茶几乎也是呈红褐，看起来更粘稠浓郁新茶叶底比较有弹性，手指捏一下能感觉到韧性老茶叶底比较软，手指一捻就碎新茶性热，新做好的熟茶喝多了容易上火老茶性温，相比新茶来说更加温润舒适；第四品其味老茶香气醇和，回味绵火而不浓烈新茶则味不纯正，或不完全陈化而有“新气”如品饮有杂味异味刺鼻的味道则为不好的茶或新茶第五观味底老茶叶底弹性有光泽而新茶则粗糙弹性不足具体。