16、生地有干鲜之分别，都能清热凉血养阴生津，但鲜生地苦重于甘，其性大寒，清热凉血的作用较强，而且能生津液，鲜生地味甘苦性大寒，作用与干地黄相似，滋阴之力稍逊干生地甘重于苦，养阴的作用较强故急性热病以鲜 。
【新鲜地黄凉拌正确吃法】17、如果是鲜的地黄如果腌的话除了盐什么都不用放最多滴一两滴鲜油腌成的咸菜配米粥很好的 要是熟的就按下面的做 1取净生地黄，照酒炖法炖至酒吸尽，取出，晾晒至外皮黏液稍干时，切厚片或块，干燥，即得每 。
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