山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻山药食用时不需要解冻，水烧开即可下锅，既方便又能确保山药品质切山药是不要用金属制的道具不锈钢的可以用用木制的或者所料制；用切块冷冻的方法来保存山药也是一个不错的选择可以将山药去皮切块后依据每次的大概食用量用塑胶袋分装，然后放在冷冻抽屉中急速冷冻，食用的时候不需要解冻，水烧开后即可下锅，这样可以确保山药的养分不流失；隔夜的山药能不能吃 隔夜的山药是可以吃的虽然说隔夜的食物是可以吃的，但我们最好要避免食用隔夜的食物，这是不利于我们身体健康的，因为隔夜的食物会产生亚硝酸盐，也许有人不知道这是什么，它就是我们经常提起的工业假；山药能放在冰箱里山药在14度可以保存3年，山药能放在冰箱里，但是为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗山药上的泥土，等吃的时候在洗净可以最大程度的保持原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可；1山药蒸熟后放冰箱可以2山药作为一样药食同源的东西，不管是药用还是食用，应用都非常广泛，山药有补脾气补肺气补肾的作用，所以对三脏的作用特点，可以显著表现为补而不滞温而不燥，应用非常广山药可以补肺 。
1刚去皮的山药是不可以冷冻的，刚去皮的山药要马上放入保鲜袋才能有一个良好的保鲜效果，接触不到外界空气，然后放进冷藏室而不是冷冻室，因为对于药用食材来说，低温是更方便于保存的，也不会氧化2切成块的去皮山药；注意山药最好与水果隔开放，因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯，会导致山药加速生长并变质山药整根保存有点占地方，对于冰箱冷藏空间不太充裕的朋友来说，用切块冷冻的方法来保存山药也是一个不错的选择可以将山；1没有吃完的弄熟了的山药不能够放到冰箱冷冻柜保存，可以放到冰箱冷藏柜保存2哪怕是还没有弄熟没有削皮的山药，也要放到冰箱冷藏柜保存，而不是放到冰箱冷冻柜保存因为冰箱冷冻柜的温度太低了，0度以下的冷冻温；将山药泥按照最常用的分量分份称量好，装在小容器中，待凉透入冰箱冷冻保存需要使用时提前取出解冻就可以了 。
山药是放冰箱冷冻还是冷藏 山药放冰箱里好，可以存放1个月1常温通风保存法 山药密度极高，鲜货很结实，所以放在常温通风处保存，一般可以存放36个月不成问题，通常放在阳台阴暗的地方即可注意事项不要用塑料袋盛装；生的山药放冰箱也只能存放5天左右，煮熟的山药，如果放冰箱，最多也就放1天吧，记得用保鲜膜封一下，这样保鲜效果好一点小贴士不要放冷冻室二隔夜的山药还能吃吗 当然能但要说的是任何食品都最好不要隔夜吃 。
煮熟的山药能放1天左右正常情况生山药在0~4度可以保存3年如果在37度的温度下，生的可以保存10天左右，熟的半天，山药出苗后怕冻，山药根10度问题不大如果储存环境得当山药是可以存放很长时间的，只要没有出现异味；山药煮熟了冷冻了还可以吃吗如果放在冷藏室还可以吃，冷冻的话是不能吃了；可以，但建议趁热趁新鲜喝食用放冰箱里不影响食用，但颜色会变黑 。
放进冰箱，只要没变质就可以要保存长时间的话，放进冷冻格，到要吃的时候拿出来重新加热即可熟了的山药又没有能够起到一个保鲜的作用，不过可以延缓它的表而变色的时间，大概几个小时，我比较喜欢把山药切好之后就直接炒 。
【山药蒸熟放冷冻可以吗】
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