一些菌类如树菇 ， 蘑菇 ， 羊肚菌是非常多的 ， 做法也是各种各样 ， 可以煮熟后凉拌 ， 爆炒 ， 做烩菜 ， 可以晒干后 ， 煮干菜 ， 炖肉 ， 煮火锅比如蕨菜 ， 在我们这里的山坡上就有只要看到苦麦菜颜色变深 ， 菜叶有8分软了 ， 就可以把苦；做艾粄 ， 一般要先将捣碎的艾草加上糯米粉水糖 ， 一起拌成团 ， 然后把面团捏成一小团 ， 搓圆捏扁 ， 把捣碎的花生芝麻等馅料包进面团里 ， 再封口捏成扁圆形等形状 ， 垫在芭蕉叶上放入锅中 ， 隔水蒸约20分钟 ， 清香怡人的；菊花脑 300克精盐 适量植物油 少量猪油 小半勺 烹饪步骤1菊花菜摘除老叶枯叶 2水池内放大量水 ， 倒入菊花菜 ， 再多多摆动它 ， 已助泥沙掉落 ， 一定要多漂洗几次 ， 因为菊花菜矮小 ， 茎叶多 ， 容易藏泥土如果时间；煮两分钟同时准备好吃鱼的料蘸鱼的陈醋少许倒入碗中 ， 放少许盐 ， 糖 ， 味精 ， 搅拌均匀将鱼单独盛在大碗里 ， 鲫鱼汤盛在汤碗里鱼蘸着料吃 ， 汤即喝^_^ ， 美味的鲫鱼汤呈现在你的眼前了 ， 还有香喷喷的鱼肉；当然 ， 如果想要烹制出好吃的菊花炒鸡蛋来 ， 还是需要掌握一定的方法的 ， 下面 ， 就为大家介绍一下菊花炒鸡蛋的做法以及营养价值一菊花炒鸡蛋的做法 菊花炒鸡蛋按如下步骤做材料菊花脑嫩尖100克 ， 鸡蛋1个 ， 精盐味精；做法 1采摘其鲜嫩头部茎叶 ， 洗净待用2将做汤的水烧沸 ， 放入汤料 ， 先打个鸡蛋搅成花 ， 待汤再沸后 ， 将洗净待用的菊花脑放入沸水中 ， 待水开即可起锅装碗3淋上几滴麻油 ， 即成一碗绿莹莹香喷喷风味独特清凉 。
制作步骤1炒菜之前还是先将材料都准备好 ， 全都洗净切好 ， 还有一些调味料 ， 这样炒菜的时候会更加方便因为这是一道快炒的菜 ， 只要将食材都准备好 ， 几分钟就可以炒出来一盘菜了茭白要挑选嫩的买 ， 这样水分更足 ， 先；步骤 清炒菊花脑的做法步骤11摘好菊叶 ， 准备好蒜瓣清炒菊花脑的做法步骤22洗净菊叶 ， 蒜瓣切片清炒菊花脑的做法步骤33热锅放油 ， 炒野菜适当多放一点油清炒菊花脑的做法步骤44放入蒜瓣 ， 炒香清炒菊花脑的做法步；挺好的菊花脑介绍 菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物 ， 有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种 ， 以大叶者品质为佳菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴 ， 尤其是菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品菊花脑不仅营养丰富 ， 且有清热；南京人喜食菊花脑是有渊源的 ， 据说太平天国时期 ， 曾国藩带着清兵攻打太平军 ， 围困南京城 ， 城内粮草殆尽 ， 军民四处寻找野菜充饥 ， 发现南京很多地方长有菊花脑 ， 采之嫩叶比别的野菜好吃 ， 因而便移植到园圃中栽培 ， 而后便成为南京人；菊花脑还可以用来煮粥 ， 吃菊花脑煮成的粥口感会比普通的粥更加的清香一些 ， 把菊花脑用来煮粥的话也是很方便的 ， 首先要准备适量的菊花脑 ， 清洗干净以后将其切碎 ， 然后将淘洗干净的大米放入锅中加入水 ， 再把处理好的菊花脑一；1菊花脑洗净 ， 香菇洗净2锅中水烧开加少许盐 ， 放入菊花脑焯烫过凉备用3炒锅倒油爆香葱姜倒入香菇丁翻炒4把炒过的香菇丁倒入砂锅中 ， 加水煮开5淋入水淀粉使汤汁浓稠 6加入盐和胡椒粉调味7放入焯 。
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