四川有名小吃有哪些 _云知道

四川美食有1担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名2夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华张田政夫妻创制而成3龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手。
1夫妻肺片夫妻肺片实为牛头皮牛心牛舌牛肚牛肉，并不用肺夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣这一道菜，在四川是非常非常出名的，如果你要来成都的话，一定要吃这款夫妻肺片2钵钵鸡。
1 酸辣豆花酸辣豆花是四川省成都乐山等地历史悠久的传统名小吃豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村2 赖汤圆赖汤圆，四川省成都市传统名小吃，就是汤圆赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史。
此菜是四川罗江县著名风味素菜以黄豆为主料，磨成豆浆制成油皮，裹以芝麻末，经蒸制而成颜色棕黄，绵软干香，咸香鲜麻9奶汤面奶汤面是四川邛崃县汉族特色小吃即用新鲜猪骨猪蹄香肘鸡炖成香味浓郁的。
1担担面担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面此面色泽红亮，冬菜麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻。

4担担面，是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面担担面色泽红亮，冬菜麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣。
1酸辣豆花酸辣豆花是四川省成都乐山等地历史悠久的传统名小吃豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村2赖汤圆赖汤圆，四川省成都市传统名小吃，就是汤圆赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直。
1红糖糍粑其实这也是四川的一道名小吃了，它的历史非常的悠久它是用糯米红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点它的外皮非常酥脆，蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足2夫妻肺片原名“夫妻废片”，但并。
担担面是成都和四川自贡的特色小吃，担担面，中国十大名面之一因为这种面条最初是由街头的小商贩叫卖的，所以取名为担担面担担面面条细，有筋，卤汁酥香可口，是很多外地游客来四川想品尝的第一道美味钟饺子钟水饺是。

4自贡毛牛肉自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”，明清以来均有制作，历来为民间所爱，可并瓜子糖果果碟，又可置酒菜菜盘1990年，在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖5燕窝丝燕窝丝始创于1965年，1990年8 。
叫花鸡从何而来“碗碗”，原意为瓦罐锅，用叠字的方式来命名菜肴，独特又贴心姬伯的特点是皮脆肉嫩麻辣鲜香甜咸适中吃奶汤面的时候配上叫花鸡，特别有味道2丹丹面馆担担面是一种著名的小吃，深受四川。
有如下1担担面担担面是著名的成都小吃用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味2龙抄手龙抄手的主要特色是皮薄馅嫩汤鲜抄手皮用的。
4钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系从清代流传至今已有上百年的历史是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色吃奶汤面时配以钵钵鸡，别。
1钟水饺以全猪肉作馅，不加其他鲜菜，皮薄馅嫩，吃的时候再淋上特制的红油，非常美味可口2叶儿粑选用的是当地特有的大叶仙茅叶子，中间的馅心有咸甜两种，不仅口感独特，而且老少皆宜3四川酸辣粉。