保存蚕豆的三种方法 _生活百科

【保存蚕豆的三种方法】蚕豆保鲜及储存方法先盐水浸泡，再放油锅里翻炒，接着再装袋放冰箱冷冻，这样处理保存的蚕豆非常新鲜，等要吃的时候口感无变化，新鲜好吃，没有怪味蚕豆米直接冷冻或是焯水后再冷冻，都是会失去水分的而用油炒一会儿。

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3鲜物冷藏法新鲜蚕豆去掉外面硬壳，清洗干净，放冰箱冷冻保存随吃随取4半熟冷藏法将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味，放在容器如簸箕食物盆里晾干，然后放。
7迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗，直至蚕豆没有一点热气，这个动作和刚才的用处是一样的为了保持颜色所以要一气呵成，不要过一段时间再冲洗8把冷却的蚕豆直接放入冰箱那么就可以新鲜的把蚕豆保存下来了过几个月如果想。

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1择洗蚕豆这个不用细说了，平时怎么做照办就行，只是要注意，把蚕豆黄挑选弃之，不然吃到了，小心中毒了，切记！ 2泡焖蚕豆这是最关键的地方剥皮洗净后的蚕豆，不要急于放冰箱，而是烧一锅开水，放人一大勺盐，接着再放入蚕豆。
蚕豆是很多人都喜欢吃的一种食物，可是蚕豆有个问题，蚕豆的保质期并不长，究竟蚕豆怎么处理保存的时间才能够长一些呢下面让我们一起去了解吧简要回答方法是把蚕豆皮剥掉，把坏的挑出来用冷水冲洗，把蚕豆放入锅中。