如何做一道好吃的炸酱面 _生活百科

炸酱面是我国北京民间的一种风味面食小吃其以炸酱为主料制作而成炸酱面风味独特，回味悠长，因此深受人们的喜爱那么如何做好美味可口的炸酱面呢今天就让我们为大家来详细解说炸酱面的具体做法和注意事项吧炸酱面做法。
【如何做一道好吃的炸酱面】而说到炸酱面很多人可能都不太熟悉，但是在北方人的眼里，那绝对是一道顶呱呱的美味，让人闻着味道都会直咽口水那么这时候肯定有人好奇了，既然炸酱面这么美味，那到底应该怎么做呢其实炸酱面做法非常简单，整个过程中最。

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===炸酱面家常版=== 准备食材干黄酱，甜面酱，五花肉，葱，八角，味精制作方法1五花肉洗净去皮切成小丁，大小是小拇指甲盖大小，干黄酱中加入适量的水，搅拌成均匀细腻的酱糊，不能有干黄酱颗粒，稀稠度。
炸酱面的做法1五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用 2海天黄豆酱甜面酱以31混合，根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱 3炒肉留下的油加热后倒入。
炸酱面好吃的做法准备材料肉末，番茄，黄豆酱，甜面酱，豆瓣酱，姜末，蒜末热锅烧油，油的量根据肉末的多少来，略微多点油冒烟后放入肉末炒到变色同时放入姜末和蒜末，转中小火炒香再一次性放入三种酱料翻炒。